Rezepte

Ihr habt keine Zeit, um lange in der Küche zu stehen und möchtet trotzdem ein gesundes und leckeres warmes Essen? Dann kann ich euch diese […]

Kennt ihr den Duft von frisch gebackenem Brot? Ist das nicht genial? Seitdem wir dieses Brot kennen, wird es bei uns ständig gebacken und alle […]

Heute gibt es einen klassischen, aber sehr leckeren Kuchen von mir. Den Zwetschgenkuchen. Zusammen mit den Zimt-Streuseln schmeckt er besonders gut. Ich habe ihn auf […]

Wenn ich Zitronenkuchen backe, riecht die ganze Wohnung immer herrlich nach Frühling/Sommer. Der Zitronenduft liegt überall in der Luft… mhhmm…und wenn dann diese frischen Zitronen […]

Ich liebe einfach dieses Rezept. 🙂 Ein Wunderkuchen ist in der Konsistenz ein Mix aus einem fluffig-lockeren Biskuitteig und einem saftig-stabilen Rührteig. Meiner Meinung nach […]

Dieses Beeren Crumble ist so lecker und einfach gemacht, das müsst ihr mal ausprobieren! 🙂 Die Kombination von gemischten Beeren, Zimt und Haselnüssen passt super […]

Ich liebe einfach diese süßen Teilchen! Klassische Windbeutel gefüllt mit süßer Sahne und dazu noch leckere frische Beeren. Schnell gemacht sind sie auch noch und […]

Endlich darf ich euch mein allerliebstes Lieblingsrezept vom Wiener Biskuit vorstellen. Der Tortenboden ist so wunderbar locker-fluffig und dennoch stabil. Die Menge für den Tortenboden […]

Weihnachten naht. Überall in den Läden findet man schon längst Weihnachtsgebäck, Stollen usw. Manchmal kommt jetzt schon richtige Weihnachtsstimmung auf. Auch bei uns ist die […]

Waffeln backen ist nicht schwer und eigentlich mag das doch jeder…ob als Kind oder Erwachsener. 🙂 Bestäubt mit Puderzucker, ganz klassisch mit Apfelmus oder Nutella. […]

Es gibt ja unzählige Varianten von Apfelkuchen. Der versunkene Apfelkuchen ist eine davon. Wie so oft habe ich auch hier versucht mit etwas weniger Zucker […]

Ihr esst gern selbstgemachte Burger? Verständlich! 🙂 Wir lieben sie auch! Und dazu müssen einfach selbstgemachte Burger Brötchen her. Diese Vollkorn Burger Buns sind einfach […]

Diese Minipizzen sind wirklich lecker und dabei auch noch gesund. Der Dinkel-Teig ist super weich und locker, lässt sich prima herstellen und ist gelingsicher. Ein […]

Diese Vanille-Rhabarber-Muffins sind sehr locker und durch die feine Säure des Rhababers richtig lecker. Natürlich dürfen die wichtigen Streusel hierbei nicht fehlen. Wir finden fast […]

Vanille zum Backen und Kochen gibt es auf verschiedene Art und Weisen. Vanilleschoten, aus denen man das Mark herauskratzt, Vanilleextrakt, Vanillearoma, Vanillinzucker oder das echte […]

Stellt euch euren Ketchup ganz einfach selbst her. Es ist viel gesünder als Gekauftes, da man hier die Zutaten, insbesondere die Zuckermenge selbst bestimmen kann. […]

Toffifee Cupcakes, Freunde! Das sagt doch schon alles, oder? Alle, die Toffifees genauso gern mögen wie ich, sollten unbedingt mal diese köstlichen Cupcakes ausprobieren. Sie […]

Wie ja manche von euch bereits wissen, hatten wir diesen Monat einen Geburtstag zu feiern: nämlich den 1. Geburtstag unserer Tochter. Diesen haben wir natürlich […]

Für alle, die Tiramisu als Dessert mögen, aber auch gern Kuchen essen, sollten unbedingt mal dieses Rezept ausprobieren. Eine Tiramisu Biskuitrolle vom Feinsten. 🙂 Den […]

Wir haben erst vor kurzem diese unglaublich leckeren Süßkartoffel-Zucchini Rösti gemacht und ich könnte sie schon wieder verdrücken. Ich hätte mich echt reinlegen können, so […]

Dieses Plätzchen-Rezept ist der Weihnachtsklassiker in meiner Familie. Jedes Jahr werden sie gebacken und jedes Jahr werden sie innerhalb von „null komma nix“ aufgegessen. Früher, […]

Bald ist die Spargelsaison für dieses Jahr wieder zu Ende. Darum muss nun ein letztes leckeres Spargel-Gericht auf den Tisch. 😉 Ich habe mich für […]

Diese Pasta ist so vielseitig, würzig, cremig und einfach lecker. Das solltet ihr echt mal probieren, wenn ihr genauso Spargelliebhaber seid wie ich. 🙂 Der […]

Nach all den süßen Rezepten gibt es heute endlich mal wieder ein herzhaftes Gericht für euch. Und ein vegetarisches dazu. Ich hätte da Spargel-Curry mit […]

Was soll man noch zu diesem Gericht sagen? Mir fehlen die Worte. Ich bin ja sowieso ein absoluter Spargel-Fan. Aber dieses Essen war sooo unglaublich […]

Eine sehr feine und cremige Spargelcremesuppe. Die dazu selbstgemachten Croutons schmecken hervorragend dazu. Spargelcremesuppe ist eine leckere Vorspeise, die in der Spargelzeit unbedingt zu einem […]

Wir waren letztens bei der Verwandtschaft auf einen Besuch eingeladen und da ich mal wieder Lust auf eine Schwarzwälder hatte, dachte ich mir, ich backe […]

Ihr habt Lust auf Schwarzwälder Kirsch? Aber keine Lust oder Zeit so lange in der Küche zu stehen, um eine wundervolle Torte zu zaubern? Kein […]

Für dieses Rezept habe ich extra nochmal meine Oma interviewt und ihr Löcher in den Bauch gefragt, da sie meiner Meinung nach einfach den besten […]

Manchmal muss es einfach einfach sein. 😉 Diese Schupfnudelpfanne benötigt nicht viele Zutaten und steht nach 25 min fix und fertig auf dem Tisch. Sie […]

Schokofans aufgepasst! Diese Torte ist einfach ein Traum aus Schokolade: Schokoboden, Schokobuttercreme und eine Ganache aus Zartbitterschokolade. Letztens mussten meine Freundinnen wieder dran glauben und […]

Heute habe ich ein ganz einfaches und fixes Dessertrezept für euch. Dieser Schokopudding mit Himbeersahne ist sooo cremig und gut, da kommt man einfach nicht […]

Ob zu Fasching oder (Kinder-)Geburtstagen: diese Schokomuffins mit Überraschungskern kommen immer gut an. Vor allem bei Kindern sind diese Muffins sehr beliebt, wenn man zwei […]

Schokofans aufgepasst! Diese Schokoladenmuffins solltet ihr ganz schnell mal ausprobieren! 🙂 Ich liebe dieses Rezept und mich hat es beim Probieren fast umgehauen, so schokoladig […]

Es ist mal wieder an der Zeit leckere Cupcakes zu backen. Findet ihr nicht auch? Hier war es nun lange ruhig rund um Cupcakes. Nun […]

Schokoholics aufgepasst! Das ist DER Kuchen für absolute Schokoladenfans! Der Kuchen ist fest, saftig und einfach nur Schoko pur. Okay…ein bisschen Kaffee solltet ihr schon […]

In ein paar Tagen ist wieder Weihnachten. Viele haben schon die meisten Geschenke eingekauft, viele sind aber immer noch auf der Suche und sind ideenlos. […]

Also liebe Backfreunde, Brownies gehen doch einfach immer, oder? Da bislang noch ein tolles Rezept hierfür auf meinem Blog gefehlt hat, hole ich das schnell […]

Jaja, ich weiß…es gibt mittlerweile viele Bananenkuchen-Rezepte im Netz. Aber wenn ihr auf die Kombi von Schoko und Banane steht, dann solltet ihr – nein […]

Dieser Schoko-Buttermilchkuchen ist innerhalb von 5 min zusammengerührt und nach 40 min aus dem Backofen. Ratzfatz fertig und oberlecker! Vor allem ist der Kuchen sehr […]

Seid ihr auch schon im Plätzchen-Backwahn angekommen? Ich backe schon viele Jahre Plätzchen. Aber diese Schneeflöckchen sind bisher total an mir vorbei gegangen. Ich habe […]

Wer den Sägespänekuchen nicht kennt, hier eine kurze Erklärung zum Kuchen: der Kuchen besteht aus einem Schokoboden, bedeckt mit einer Vanillecreme und gerösteten Kokosraspeln. Ich […]

Ihr habt Lust auf etwas total Fluffiges? Dann habe ich hier etwas richtig schön herbstliches/winterliches für euch. Eine Bratapfel-Zimtschnecke in XXL-Format. Dass wir Hefeteig mögen, […]

Sucht ihr eventuell noch nach einer Osterbrunch-Idee? Ich hätte das etwas für euch: unglaublich weiche Hefeschnecken gefüllt mit Rhabarber und Zimtzucker. Der Rhabarber macht die […]

Meine lieben Leser, ich melde mich zurück! Und dies mit einem oberleckeren Rhabarber-Käsekuchen mit Butterstreuseln. Hier passt einfach alles gut zusammen. Wer Käsekuchen generell mag, […]

Freunde, es ist Rhabarberzeit und die muss man in vollen Zügen genießen und ausnutzen. Ich liebe Rhabarber mit seiner fein säuerlichen Note. Ich habe dieses […]

Endlich ist wieder Rhabarberzeit! Mit diesen leckeren Stangen kann man so viel anfangen und zaubern…Zur Eröffnung der Rhabarber-Saison gab es bei uns ein süß-säuerliches Quarkdessert […]

Ich habe bei meinem letzten Besuch von meinen Eltern eine ganze Tüte voll Quitten mitbekommen. Was tun mit diesen Quitten? Roh essen kann man sie […]

Quarkbällchen kennt wahrscheinlich jeder von euch. Man sieht sie vor allem immer beim Bäcker. Mir fallen jedoch mindestens zwei Gründe ein sie selbst zu machen: […]

Früher habe ich meine Pizzen immer mit normalem 405er-Mehl gebacken. Heute backe ich total gern mit Vollkornmehl. Und ich muss sagen, ich finde es nicht […]

Heute zeige ich euch wie man im Handumdrehen ein super leckeres Pesto Rosso, also ein rotes Pesto oder auch Tomatenpesto zaubern kann. Es passt natürlich […]

Heute habe ich nochmal eine Frühstücksidee für euch. Ein Overnight Oat mit Banane und Schokodrops, getoppt mit Mandelblättchen. Das schmeckt fast schon wie Bananensplit – […]

Diese Oreo Pralinen sind kinderleicht hergestellt und ihr benötigt dafür nur 3 Zutaten: Oreos, Frischkäse und weiße Schokolade. Wie Pralinen eben so sind, sind sie […]

Dieses unglaublich (geile 😀 ) leckere Dessert gab es letzten Sonntag zum Geburtstag meiner Mutter. Ich bin immer noch am dahin schmachten, wenn ich daran […]

Heute habe ich ein supercremiges Oreo-Eis für euch, das auch ganz ohne Eismaschine gelingt. Selbstgemachtes Eis ist doch echt genial. Man kann alle möglichen Geschmacksrichtungen […]

Ich muss ja sagen, bei mir sind One Pot Pastas sehr willkommen, wenn es doch mal stressiger zugeht als erwartet. Man schneidet alles klein, gibt […]

Diese One Pot Pasta mit Hähnchen, Blattspinat und Champignons ist ein echtes Leckerchen. Das Beste an diesen One Pot Pasta Rezepten ist ja echt, dass […]

Eine One Pot Pasta ist ein tolles warmes Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Man gibt alles in einen Topf oder in eine Pfanne und […]

Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach wunderbar und behält durch die „Alu-Packung“ sein leckeres Aroma. In der Pfanne wird Lachs meiner Meinung nach schneller trocken. […]

Heute habe ich ein richtig leckeres Rezept für euch. Denn dieser Apfel-Nusskuchen ist so extrem saftig, dass ich es beim ersten Bissen selbst fast nicht […]

Alle Nutella- und Bananenfreunde, sollten unbedingt dieses Dessert ausprobieren. Es ist unglaublich cremig, fluffig und echt süchtigmachend. Die karamellisierten Haselnüsse sind das Tüpfelchen auf dem […]

Weiche, softe und kernige Nussecken, ummantelt mit Zartbitterschokolade…einfach zu machen und ganz groß im Geschmack! 🙂 Wer kann dazu schon nein sagen? Ich habe für […]

Sehr lecker und leicht gemacht ist dieser mexikanisch angehauchte Nudelsalat mit Joghurt und Hackfleischbällchen. Passend zum Grillbuffet oder als alleinige Hauptspeise. Wie der Name des […]

Heute bekommt ihr das erste Plätzchen-Rezept in diesem Jahr. Und zwar…. *trommelwirbel*….unsere allerliebsten Plätzchen, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen dürfen: unsere heiß geliebten Nougatstangen! Sooo […]

Lang habe ich darüber nachgedacht, welche Rezeptidee ich euch dieses Jahr zu Halloween zeigen könnte…Es gibt ja schon so unglaublich viele Rezepte im Netz und […]

Bei diesem Rezept darf der Ofen wieder aus bleiben! Es gibt supercremigen No Bake Oreo-Cheesecake, der ganz einfach herzustellen ist. Man kann ihn gern schon […]

Freunde, sieht dieser Cheesecake nicht toll aus? Er hat – wie ich finde – eine ganz tolle Farbe und das natürlich ganz ohne künstliche Lebensmittelfarbe. […]

Falls ihr gern Mousse au chocolat esst, dann solltet ihr unbedingt mal diesen zartschmelzenden Kuchen ausprobieren. Er ist sooo schokoladig, luftig und zart und auch […]

Wir könnten ehrlich gesagt jede Woche etwas mit Hefeteig essen, so gut schmeckt es uns. Wie diese Mohnschnecken…ein Traum aus weichem Hefeteig, innen eine leckere […]

Dieser Mohn-Käsekuchen mit Streuseln vereint drei leckere Kuchen in einem! Mohnkuchen, Käsekuchen und Streuselkuchen. 🙂 Zugegeben, dieser Kuchen ist aufwändiger als manch andere Kuchen. Aber […]

Diese M&M Cookies sind echt der Knaller. Sie haben eine schöne Cookie-Konsistenz, schmecken richtig lecker und sehen auch noch hübsch aus. Manche Tage sind einfach […]

Wer etwas Futter für die Seele braucht (ja manchmal braucht man das! 😉 ) fährt mit diesen Cupcakes genau richtig. Lockerer, schokoladiger Muffinteig, getoppt mit […]

Bei euch ist demnächst ein Brunch geplant? Vielleicht zu Weihnachten oder Neujahr? Ich habe ein total leckeres Hörnchen Rezept für euch, gefüllt mit Speck, Creme […]

Suchtalaaarm! Diese Mini Schweinsohren sind sooo lecker und so süß. Perfekt zum Kaffee oder Tee, oder einfach für Zwischendurch. Natürlich kann man sich die Schweinsohren […]

Heute habe ich eine süße Snackidee für euch, die sehr einfach in der Herstellung ist und super auf einem Brunchbuffet oder einfach für Zwischendurch ankommt. […]

Wahrscheinlich kennen die meisten von euch schon den Maulwurfkuchen. Ich dachte mir trotzdem, dass ich euch mein Rezept-Liebling von diesem Kuchen vorstelle. Ein wirklich leckeres […]

Meine Lieben, ihr kennt doch bestimmt den Klassiker Maulwurfkuchen, oder? Ich habe heute die kleine Version davon für euch: total leckere Maulwurfhügelchen oder auch Maulwurf-Cupcakes. Schokoteig, […]

Ein Maultaschen-Essen der anderen Art. Warme Maultaschen, Geflügel und Champignons angerichtet auf einem leckeren gemischten Salat. Ein geschmackvolles low-carb Essen, das sich sehr leicht zubereiten […]

Freunde, DAS ist Soulfood pur. Alle, die Maultaschen genauso gern essen wie wir, sollten nun mal die Ohren spitzen: leckere Maultaschen und Nudeln zusammen in […]

Freunde, wenn ihr auch nur so ein ganz kleines bisschen auf Marzipan und Mohn steht, dann backt diesen G E I L E N Kuchen! […]

Diese Marzipancreme mit Schokostückchen und ein paar Schokoladeneiern passt super zu Ostern. Sie ist super schnell innerhalb von 10 Minuten fertig zusammengerührt und wird anschließend […]

Heute habe ich mal wieder einen absoluten Rezeptklassiker für euch. Er ist allen bekannt, schmeckt (fast) allen und ist aus der Backgeschichte nicht mehr wegzudenken. […]

Vor 2 Tagen war endlich Frühlingsanfang. Ich weiß ja nicht wie es euch da geht, aber ich bin ein absoluter Frühlingsmensch. Ich liebe den Frühling. […]

Man benötigt nicht immer Mehl, um einen saftigen und leckeren Kuchen zu backen. Für diesen Nusskuchen aus Rührteig reichen gemahlene Nüsse völlig aus. Wenn ihr […]

Für alle die Kokos mögen und gern etwas an Zucker einsparen möchten, mag dieses Rezept eventuell ganz interessant sein. Diese Low Carb Bountys sind ganz […]

Meine Lieben, hier auf dem Blog hat ja noch ein Rezept für eine Quiche oder herzhafte Tarte gefehlt!! Das hole ich mit diesem Rezept nun […]

Ob zum Brunch neben einem Brötchen oder als reines low-carb Essen zu einem schönen Salat…diese Lachs-Spinat Rolle ist unglaublich lecker und sehr beliebt. Wir essen […]

Überall rollen einem förmlich die Kürbisse entgegen. Da packt man dann schon gern mal im Supermarkt einen in seinen Einkaufswagen ein… Und manchmal sind die […]

Jetzt wo es draußen wieder kälter ist, kommt auch wieder die Flammkuchenzeit. Und da ich schon die ganze Zeit Lust auf diese besondere Zeit hatte, […]

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Überall sind sie gerade zu finden…die leckeren großen und kleinen Kürbisse! Jetzt gab es auch bei uns eeendlich mal wieder eine warme […]

Hat dieses Brot nicht eine tolle Farbe? Dieses Kürbisbrot besteht aus Hefeteig und püriertem Hokkaido-Kürbis. Es hat tatsächlich eine total locker-fluffige Konsistenz wie ein Hefezopf […]

Kennt ihr die Knusperstangen vom Bäcker? Selbstgemacht schmecken diese mindestens genauso gut – wenn nicht sogar noch besser. Sie sind wunderbar knusprig und saftig. Sie […]

Seid ihr noch auf der Suche nach einer tollen Grillbeilage für das nächste Grillfest? Diese Knoblauch-Parmesan Hefeknoten passen wunderbar zu Gegrilltem. Die Knoten bestehen aus […]

Diese kleinen bunten Amerikaner gelingen immer und schmecken nicht nur Kindern gut! 🙂 Mal im Ernst…wer kennt diese süßen Dinger nicht? Sie sind bei fast […]

Zum Wochenende darf man sich doch ruhig mal ein Stückchen Kuchen gönnen, oder nicht? Wie wäre es zum Beispiel mit der Donauwelle? Ein absoluter Klassiker, […]

Schnell zubereitet, wenige Zutaten, einfach in der Herstellung. Manchmal darf es doch gern etwas simpler zugehen oder? Vor allem wenn man gerade sowieso weniger Zeit […]

Da heute unsere kleine Maus ihren 1. Geburtstag feiert, habe ich leider nur für ein kurzes Rezept Zeit. Dafür werdet ihr aber in den nächsten […]

Wer hat alles Lust auf einen unglaublich saftigen Kuchen? Dieser Karottenkuchen mit Frischkäsecreme ist wirklich der Wahnsinn. Saftig. Cremig. Geschmacksintensiv. Lecker! Ich muss ja gestehen, […]

Eine Karamellsoße mit Kokosmilch? JA, und wie! Und es schmeckt wunderbar! Die Kokosmilch ist sehr dezent und schmeckt nicht wirklich dominant raus. Ich wollte endlich […]

Diese Karotten Cupcakes sind ohne Industriezucker und ohne Butter gebacken, dafür aber supersaftig und trotz allem angenehm süß. Die Süße stammt von zerdrückten reifen Bananen […]

Dieses Käsekuchen-Rezept ist mein liebstes. Das Grundrezept stammt von meiner lieben Mama 🙂 Es gibt ja unzählige Varianten von Käsekuchen. Oft sind sie mir aber […]

Dieses Rezept ist für uns das perfekte Kaiserschmarrn-Rezept. Lockerleichte Konsistenz und nicht all zu süß. Die leckere österreichische Süßspeise erinnert mich an meine Flitterwochen in […]

Ein wahnsinnig leckerer Nudelsalat, der hervorragend zu Gegrilltem passt oder einfach „pur“ als Hauptmahlzeit. Der Rucola, italienischer Hartkäse und vor allem die getrockneten Tomaten verleihen […]

Ein Himbeertraum das mit Sahne, Baiser und einem Hauch von Schokolade in 5 min fertig geschichtet ist. Na wie hört sich das für euch an? […]

Meine Lieben, Ofenliebe feiert heute den 2. Blog-Geburtstag! Kaum zu glauben, oder? Vor 2 Jahren ging mein erster Blogbeitrag online. Das war damals ein ganz […]

Noch 6 Tage bis zum Valentinstag! Liebe geht ja bekanntlich auch durch den Magen. Falls ihr also eurem Liebsten/eurer Liebsten gern etwas zu diesem besonderen […]

Bald steht Ostern vor der Tür! Da sehr viele Familien an Ostern gern mal brunchen, habe ich heute einen leckeren Osterkranz bzw. einen herzhaft gefüllten […]

Heute habe ich wieder einen absoluten Klassiker für euch: der Hefezopf. Wer kann bei einem fluffig-weichen Hefezopf schon nein sagen? Er passt einfach immer: zum […]

Dieses leckere Hähnchengericht ist gesund, frisch durch die Tomaten und den Mozzarella und kann auch super als ein low-carb Gericht durchgehen, wenn man es zum […]

Heute gibt es was richtig Deftiges für euch: Gulasch mit viel Paprika und handgeschabten Spätzle. Dieses hammermäßige Rezept ist dieses Mal in Zusammenarbeit mit meinem […]

Fast Food Burger? NEIN! Wir machen unsere Burger lieber selbst. Mit frisch gebackenen Hamburgerbrötchen, selbst gekochtes Tomaten-Zimt-Ketchup, Guacamole, Rindfleisch-Patty und natürlich darf das frische Zeug […]

Meine lieben Backfreunde, ich weiß ich bin sehr spät dran mit einem Neujahrsrezept. Die letzten Tage war ich leider etwas lahmgelegt durch meine Grippe, darum […]

Dieses Rezept dürfte für all diejenigen interessant klingen, die sich gesund ernähren möchten, aber trotzdem nicht aufs Naschen verzichten möchten. Ich habe ein gesundes Schokomousse […]

Nach der Weihnachtsschlemmerei und Silvestersause habe ich nun ein etwas gesünderes Rezept für euch. Es gibt Gemüsewaffeln mit Kräuterdip. Es ist so einfach in der […]

Heute zeige ich euch eins meiner absoluten Lieblingsrezepte: mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika in einer supercremigen Tomaten-Paprika-Soße. Es ist ein richtiges Kindheitsessen. Auf die […]

Bei uns gibt es ab sofort auch mal ein süßes Gebäck zum Frühstück. Nein, keine Torte und auch kein großer Kuchen. Sondern leckere Frühstücksmuffins mit […]

Dieser fruchtige Salat mit Hähnchen und Erdbeeren ist ein wunderbares und leckeres Low-Carb Gericht. Findet ihr nicht auch, dass es ab und zu Low-Carb sein […]

Focaccia ist ein Fladenbrot, das aus Hefeteig hergestellt wird. Woher kommt dieses Fladenbrot? Natürlich aus Italien. 🙂 Durch die Hefe wird das Fladenbrot wunderbar locker […]

Ein kinderleichtes und gelingsicheres Pasta-Gericht! Diese feurigen Rahmspinat-Nudeln mit Geschnetzeltem sind zudem auch noch schnell gezaubert! 🙂 Innerhalb von 25 min steht ein köstliches scharfes […]

Ich habe mal wieder ein wenig herum experimentiert und einen etwas gesünderen – vor allem fettarmen – Kuchen gebacken. Mit vielen Pflaumen, die den Kuchen […]

Diese feinen Kartoffel-Lachs Taler schmecken wunderbar frisch zu einem Salat und sind gesund. Als Grundmasse benötigt ihr Kartoffeln, welche ihr nach dem Kochen zerstampft und […]

Heute habe ich einen wunderbar fluffigen und lecker-leichten Blechkuchen für euch: der Fantakuchen! Er ist auf jedem Geburtstag gern gesehen und schmeckt Großen sowie Kleinen […]

So langsam kommt doch tatsächlich der Sommer zu uns… 🙂 Die letzten Tage waren zumindest richtig schön sonnig und auch wirklich heiß. Da kommt so […]

Sommerfeeling pur! Die letzten und kommenden Tage war es hier tatsächlich schon richtig sommerlich…die Sonne scheint, es ist richtig heiß und wir sind viel an […]

Wer den Geschmack von Tiramisu und Erdbeeren mag sollte unbedingt dieses Erdbeer-Tiramisu testen. Im Moment ist ja noch Erdbeerzeit und das muss man meiner Meinung […]

Heute zwischendurch ein kleines Rezept. Selbstgemachte Marmelade schmeckt tausend Mal besser als gekaufte. 😉 Darum habe ich heute passend zur Saison ein Erdbeer-Rhabarber-Marmeladenmus gekocht, das […]

Nachdem vor ein paar Tagen der 1. Bloggeburtstag vor der Türe stand, hatte ich diese Woche nun selbst Geburtstag. Da ich aber wochentags Geburtstag hatte, […]

Eine Torte passend zur Erdbeer-Saison. Ich hatte schon lange mal Lust auf Kokos und da gerade Erdbeerzeit ist, habe ich die zwei Komponenten einfach mal […]

Wir mögen die Kombi aus Erdbeeren und Kokos sehr. Vielleicht kennt ihr schon eines meiner älteren Rezepte, die Erdbeer-Raffaello Torte? Und ein reines Erdbeer-Tiramisu Rezept habe ich auch […]

Heute wird Geburtstag gefeiert! Allerdings nicht mein eigener, sondern der meines kleinen Herzensprojektes Ofenliebe! Zum 1. Blog-Geburtstag gehört natürlich eine Torte! Ich habe mich für […]

Und die Weihnachtsbäckerei geht weiter… 🙂 Na habt ihr noch Platz in eurem Bäuchlein für leckere Plätzchen? Heute habe ich ein Rezept für leckere Zimtplätzchen […]

Heute habe ich ein sehr leckeres Cookie Rezept für euch: drei Varianten von Chocolate Chip Cookies. Also auf gut deutsch leckere Kekse mit Schokoladenstückchen. Die […]

Diese Donauwellen-Cupcakes sind echte Klassiker in Kleinformat! Leckerer Rührteig aus Vanille und Schokolade, saftige Sauerkirschen und getoppt wird das Ganze mit einer wirklich tollen Vanille-Buttercreme […]

Jaaa ich weiß…dieses Brot sieht mehr aus wie ein (gesunder) Kuchen. 😀 Es ist jedoch das beste Dinkelvollkornbrot, das ich bisher je gebacken habe! Es […]

Diese Dinkel-Nuss Kipferl sind praktisch gesunde Vanillekipferl. Mit eiweißreichem Dinkelmehl und ohne raffinierten Zucker. Als Zuckerersatz habe ich Honig genommen. Bei der Namensgebung dieser tollen […]

Meine Lieben, diese Gemüsepizza besteht aus lauter guten und gesunden Zutaten: Dinkel-Vollkornmehl und reichlich verschiedenes Gemüse. Beim Gemüse könnt ihr gern nach den saisonalen Sorten […]

Ich habe schon viele Rezepte der deutschen Buttercreme getestet. Dieses hier ist aber mein Favorit. Schön vanillig, samt und wirklich nicht zu süß. Da ich […]

Jaaa und es gibt schon wieder ein Erdbeer-Rezept. Für diejenigen, die Erdbeeren langsam nicht mehr sehen können, einfach ignorieren oder anschauen und für nächstes Jahr […]

Da die diesjährige Heidelbeer-Saison bald endet, muss schnell zum Abschluss nochmal ein passendes Heidelbeer-Rezept her. Oder? 🙂 Ich glaube, ich habe noch nie so viele […]

Dieses Erdbeer-Dessert ist fix gemacht, liegt nicht schwer im Magen und ruft auf jeden Fall Sommergefühle hervor. Es ist fruchtig-frisch und supercremig. Kennt ihr die […]

Was für eine Geschmacksexplosion im Mund! Weicher Couscous-Salat mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse….und ganz wichtig: Feta! Dieses Gericht müsst ihr einfach mal ausprobieren. Es […]

Ich habe heute wieder einen Rezeptklassiker für euch. Chili con Carne! 🙂 Das ist eine scharf-pikante Speise, zu der man Baguette/Weißbrot reicht. Meine Variante des […]

Bevor es wieder so richtig warm wird, gibt es bei uns noch schnell eine schöne warme Cremesuppe. Ab und zu gibt es ja doch noch […]

Was für eine leckere Hauptspeise! In so ein Ofengericht könnte ich mich ja echt reinlegen. Nudeln gefüllt mit einer würzigen Ricotta- und Spinat-Füllung, umgeben von […]

Perfekt für einen selbstgemachten Burger zuhause! Backt euch eure eigenen Burger Buns für euren Hamburger. Schmeckt einfach viel besser als gekaufte Brötchen, das verspreche ich […]

Meine Lieben, ich wünsche euch allen ein gutes, schönes und gesundes Neues Jahr. Ich hoffe ihr seid gut reingerutscht und hattet eine schöne Silvesterfeier. Wir […]

Seid ihr noch auf der Suche nach einem tollen Dessert für die Weihnachtstage? Oder denkt ihr vielleicht bereits schon an Silvester und Neujahr? Ich habe […]

Wer liebt das nicht? Morgens zum Frühstück frisch gebackene Brötchen, die noch warm serviert werden. Dazu einen leckeren Kaffee und schon kann der Tag beginnen. […]

Sieht sie nicht hübsch aus? Eine pinke Blutorangen Torte im Ombré Style. Meiner Meinung nach eine richtig schöne, fruchtige Wintertorte. Die Blutorangen haben jetzt gerade […]

Endlich gibt es mal wieder eine Torte von mir. Torten verspeist man ja nun wirklich nicht ganz so oft, darum habe ich immer nur nach […]

Heute habe ich ein schnelles leckeres Blätterteig-Rezept für euch: Blätterteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Tomaten und Feta. Diese Blätterteigtaschen eignen sich hervorragend als Vorspeise, kalt zum […]

Also Berliner, Kreppel oder Krapfen selbst zu machen ist ja schon was Geniales. Gerade so abgekühlt, frisch mit Marmelade gefüllt und schon wandern diese leckeren […]

Zum 1. Geburtstag unserer kleinen Tochter haben wir verschiedene Kuchen und Cupcakes gebacken. Ein Kuchen davon war dieser hier: ein Beerenkuchen mit vanilligem Biskuitteig, lockere […]

Wie gestern bereits angekündigt, erscheint heute ein Rezept zu einem mediterranen Kartoffelsalat, den ich mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto (das Rezept findet ihr hier) verfeinert habe. Klingt komisch? […]

Dieses Basilikum-Pesto ist so lecker und einfach gemacht, das muss man einfach selbst herstellen. Wozu in den Supermarkt gehen und ein Pesto kaufen, wenn es […]

Freunde, ich schwebe gerade im absoluten Kuchenhimmel! Dieser traumhafte Baileyskuchen zergeht auf der Zunge. Der Teig ist butterweich und super fluffig. Oben drauf eine Baileysglasur! […]

Ich liebe asiatisches Essen, vor allem aus dem Wok! 🍲 Gewürze wie Curry, Chinapulver, Chili und Zitronengras verleihen solchen Gerichten immer eine einzigartige Note. Dieses […]

Dieses Gericht weckt bei mir so viele Kindheitserinnerungen. Die Grundidee vom süß-sauren Schweinefleisch stammt von meiner Mutter. Früher hat sie es am Wochenende für uns […]

Diese Apfel-Zimt Bällchen sind nicht nur perfekt für Fasching! Sie sind easypeasy, superschnell gemacht und kommen ohne Hefe aus. Normalerweise bestehen herkömmliche Apfelkrapfen aus süßem […]

Diese süßen Apfelrosen im Blätterteig versprechen großen Genuss mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand. Sie eignen sich perfekt für den bevorstehenden Valentinstag oder jeden anderen […]

Hey, ihr fragt euch sicher, ob eine Kürbismarmelade wirklich schmecken kann, oder? 🎃 Ohja, das kann sie definitiv! Neben Kürbis enthält sie auch Apfel, Orange […]

Hier im Blog war es eine Weile still um die Rubrik „Kuchen“. Zeit also für eine frische herbstliche Leckerei – eine Apfeltorte mit Mandeln und […]

Dieses praktische Overnight Oat ist wie ein köstlicher Apfelkuchen zum Löffeln. Erfrischend dank Apfelmus und knackigen Apfelstücken. Eine Prise Zimt verleiht eine tolle Note. Cremig […]

Das hier ist ein Leckerbissen für echte Streuselliebhaber! Unten süß-zimtige Apfelstückchen, oben ganz viel Crumble. Schnell zubereitet und ein Genuss für Crumble-Fans. Knusprige Streusel, fruchtig-süße […]

Noch ein leckeres Rezept mit Erdbeeren! 🍓 Schokolade und Erdbeeren sind einfach ein unschlagbares Duo, oder? Diese Biskuitrolle könnte da genau das Richtige sein. Eine […]

Darf es mal wieder ein Kuchen vom Blech sein? 🍰 Solche Blechkuchen sind einfach super, wenn Feiern anstehen! Mit fast der gleichen Arbeit wie für […]

Ein erfrischender Melonensalat, perfekt für die Sommerzeit. 🙂 Um die Salate interessanter zu gestalten, lohnt es sich, gelegentlich Neues auszuprobieren – wie diesen köstlichen Melonensalat […]

Heute präsentiere ich euch ein verführerisches Dessert: Eingetränkte Löffelbiskuits in Espresso, umhüllt von einer luftigen Mascarpone-Sahne-Creme. Klar, es ist das allseits beliebte Tiramisu. Ein echter […]

Entsprechend dem Motto „Süßes oder Saures“ präsentiere ich euch hier etwas „Süßes“. 🙂 Bald steht Halloween an! Passende Leckereien dürfen da natürlich nicht fehlen! Ursprünglich […]

Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und köstlichen Kuchenrezept, mit dem Sie Ihre Freunde und Familie beeindrucken können? Dann ist der deutsche Wunderkuchen […]

Haben Sie Lust auf einen köstlichen, feuchten und würzigen Kuchen? Dann ist dieses Rezept für Zitronen-Buttermilchkuchen genau das Richtige für Sie. Mit seinem ausgewogenen Verhältnis […]

Pfannkuchen, auch als Eierkuchen oder in manchen Regionen als Palatschinken bekannt, sind ein echter Klassiker in der Küche und lassen sich sowohl süß als auch […]