Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. (J. W. Goethe)

NEUESTE REZEPTE


Gulasch mit handgeschabten Spätzle

Heute gibt es was richtig Deftiges für euch: Gulasch mit viel Paprika und handgeschabten Spätzle. Dieses hammermäßige Rezept ist dieses Mal in Zusammenarbeit mit meinem Mann entstanden. Normalerweise koche und backe ich die meisten Rezepte für den Blog. Mein Mann kocht ab und zu auch gern – aber nur wenn es nicht für den Blog sein soll. Da lässt er lieber mich ran – obwohl er auch wirklich sehr gut kochen kann! Bei diesem Rezept war es jedoch… […Weiterlesen]


Berliner, Kreppel oder Krapfen…einfach verdammt gut!


Also Berliner, Kreppel oder Krapfen selbst zu machen ist ja schon was Geniales. Gerade so abgekühlt, frisch mit Marmelade gefüllt und schon wandern diese leckeren Teilchen direkt in den Mund. Himmlisch! So genial frisch und so genial lecker! Ich muss ja tatsächlich gestehen, dass ich die Berliner (so werden sie bei uns genannt) dieses Jahr…[…Weiterlesen]


Karottencremesuppe mit Hackfleischbällchen


An kalten Tagen darf es bei uns sehr gern mal Suppe geben. Eine köstliche Karottencremesuppe mit Hackfleischbällchen stand bei uns schon lange auf dem Plan und wurde nun endlich mal umgesetzt. Gegen so eine Cremesuppe hat doch niemand etwas einzuwenden, oder? 😉 Dazu panierte Hackfleischbällchen…mmmhhm! […Weiterlesen]


Kirschtaschen – schnell und einfach


Schnell zubereitet, wenige Zutaten, einfach in der Herstellung. Manchmal darf es doch gern etwas simpler zugehen oder? Vor allem wenn man gerade sowieso weniger Zeit hat um lange in der Küche zu stehen. Oder ihr habt von der letzten Süßspeise noch etwas Sauerkirschen übrig und wisst nicht was ihr damit anfangen sollt? Wie wäre es mit diesen leckeren Kirsch-Blätterteigtaschen? […Weiterlesen]


Himbeer-Cupcakes mit Swiss Meringue Buttercream – Be my valentine!


Noch 6 Tage bis zum Valentinstag! Liebe geht ja bekanntlich auch durch den Magen. Falls ihr also eurem Liebsten/eurer Liebsten gern etwas zu diesem besonderen Tag backen möchtet, so hätte ich eine fruchtige Idee für euch. Wie wäre es mit einem Himbeermuffin, getoppt mit einer richtig fruchtigen Himbeerbuttercreme? Als Buttercreme entschied ich mich dieses Mal für die Swiss Meringue Buttercream, da diese so wunderschön… […Weiterlesen]


Schokopudding mit Himbeersahne – süße Versuchung


Heute habe ich ein ganz einfaches und fixes Dessertrezept für euch. Dieser Schokopudding mit Himbeersahne ist sooo cremig und gut, da kommt man einfach nicht dran vorbei. Selbstgekochter Schokopudding schmeckt sowieso besser als gekaufter, das steht (für mich) fest. Warum Tütenpudding, wenn es frisch… […Weiterlesen]


Maultaschensalat mit Geflügel


| Kennt ihr schon meinen leckeren Maultaschensalat mit Champignons und Geflügel? Dieser Salat war eines meiner ersten Rezepte. Nun mussten aber dringend neue Bilder her! 😀 |

Ein Maultaschen-Essen der anderen Art. Warme Maultaschen, Geflügel und Champignons angerichtet auf einem leckeren gemischten Salat. Ein geschmackvolles low-carb Essen, das sich sehr leicht zubereiten lässt. […Weiterlesen]